ジュスティーノ B ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ エクストラ ドライ 2020

洋ナシやレモン、白い花のアロマ。ハーブやパンのようなニュアンスもあります。柑橘果実の爽やかさが口の中で膨らみ、豊かなミネラルを感じ、フィニッシュは伸びやかな酸が心地よいです。

ルッジェーリの全てをつぎ込んだ最高傑作品 1950年にワイナリーを設立したジュスティーノ・ビゾル氏の名が付けられたこのスパークリングワインは、ルッジェーリの全てをつぎ込んだ最高傑作品です。 このワインにはヴァルドッビアーデネの中でも丘陵地に位置する上級区画、さらに厳選されたブドウのみを使用しています。 アルコール発酵の後、ワインは春まで低温でじっくり熟成し、その後圧力タンク下で二度目の醗酵を行い、スパークリングワインに仕上がります。 収穫翌年の6月初めまで酵母と共にワインが熟成されているため、ワインに深み、コクが感じられます。 糖分を少し残した造りになっており、ワインの酸味、コクと、見事なバランスを備えています。

イタリアワイン界No.1スパークリングワイン生産者！ ルッジェーリの、「ジュスティ―ノＢ 2015」は、イタリアワイン界で最も影響力のある「ガンベロ・ロッソ誌」（2017年版）において、イタリア最高のスパークリングに選ばれる快挙を成し遂げました。