ヴァン・ミル 2018

【今、右岸で最も注目される、ニュージェネレーション！】 ラベルに書かれた「20 mille」。この言葉の意味は、2万。 ブドウ畑1haあたり2万株を植えるという極限に挑戦したワインなのです。 販売開始まで9年も要しました。 株密度を上げブドウの樹々が地中の水分を得るための競争をさせる事により、ブドウの凝縮感が高まり、風味がギュッとつまったメルロー種のワインが出来上がりました。

▼名門に生まれ、自ら革新していく新世代 今、ボルドーでは世代交代の時期を迎えています。 若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらもその名声におごることなく、ブドウ栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。 当主のジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、「クロ・デ・リタニ」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」といったボルドー右岸の名シャトーの家系。 一家の伝統を受け継ぎながらも、新しい方法を模索し続けています。