Q. トマトの豚肉巻きに合うワインは？
2選 ・ ¥1,900 ~ ¥2,900
A.
ジューシーな豚肉と、フレッシュな酸味が嬉しいトマトとの組み合わせには、軽めのフルーティーな赤ワインやロゼワインがよく合います。和風の味付けなので、あまり酸味の強くないタイプを選ぶとさらに良いですね。
イタリア・ロゼ ・辛口
¥ 1,980
売り切れ中🙇♂️
イタリアのサンジョヴェーゼからつくられるロゼワイン。トマトの風味との相性は抜群で、果実味が出過ぎていないため、和風の味付けにした豚肉とも見事に調和します。
アメリカ・赤 ・ミディアムボディ
¥ 2,860
売り切れ中🙇♂️
アメリカ、オレゴン州でつくられるピノ・ノワール。果実味が柔らかく、スパイスやドライハーブなどのアロマに溢れ、トマトの豚肉巻きをもうワンランク上の料理に仕上げてくれます。