Q. 樽の風味がしっかり感じられる白ワインは？
2選 ・ ¥3,200 ~ ¥5,300
A.
オーク樽で醗酵・熟成をすることで、ワインには樽由来のバニラやシナモンのようなアロマが加わります。フルーティーなだけでなく、より複雑な風味になります。
イタリア・白 ・辛口
¥ 3,245
売り切れ中🙇♂️
オーク樽で9ヶ月間熟成。パイナップルやマンゴーのような甘い南国フルーツのアロマに樽由来の甘いスパイスのアクセント。
アメリカ・白 ・辛口
¥ 5,280
売り切れ中🙇♂️
フレンチオークで14ヶ月間熟成された、リッチな味わいのカリフォルニア産シャルドネです。完熟した柑橘類、トロピカルフルーツの果実風味とうまく溶け込んだ樽由来の甘いアロマが、ふくよかな味わいをつくり出しています。