Q. もんじゃ焼きに合うワインは？
3選 ・ ¥1,200 ~ ¥2,500
A.
お好み焼きと比べて生地に使う水分量が多く、調味料やソースが全体に混ぜ合わさるもんじゃ焼き。明太子、もち、チーズ、キムチ、桜えび、イカ、さらにはベビースターラーメンなど様々な具材を入れて楽しみます。ベースとなるのは出汁とソースです。また、鉄板から熱々を口に運ぶもんじゃの食べ方を考えると、しっかり冷えたワインのほうが食が進むでしょう！
イタリア・白 ・スパークリング・辛口
¥ 2,200
バラエティ豊かな味わいに万能に対応してくれるスパークリングワインはおすすめです。厚みのあるリンゴやグレープフルーツの果実風味を持つこのワインは、ベースの味にもしっかり寄り添ってくれます。
シラーという力強い品種を使ったロゼワインです。フルーティさがたっぷり詰まっており、飲みごたえもあるため、ベースの濃いめの味わいと、全体に行き渡った魚介の風味にもしっかり寄り添ってくれます。
イタリア・赤 ・辛口
¥ 2,420
売り切れ中🙇♂️
微発泡の赤ワインです。渋みが少なくなめらかで、フルーツのアロマが詰まったジューシーな味わいは、ベースとなるソースにばっちり合います！赤ワインは、冷やしすぎるとコクがなく渋みが強調されがちですが、こちらのワインは心配無用！持ち前のフルーティさと、少ない渋みのおかげでしっかり冷やして美味しくいただけます。