Q. ハムカツに合うワインは？
3選 ・ ¥1,400 ~ ¥2,800
A.
昭和の定番おつまみ、ハムカツ。ワインに合わないはずがないですね。加工肉と相性の良いロゼもいけますし、ソースの濃い味付けには赤ワインももちろん合います。重たくならないよう、酸味か泡があるワインだと、口の中がさっぱりしてより美味しく楽しめます。
イタリア・赤 ・フルボディ
¥ 2,750
売り切れ中🙇♂️
ソースで頂くなら、やっぱり赤が欲しくなりますね。酸味の効いたイタリアのサンジョヴェーゼなら、揚げ物のしつこさを洗い流しつつ、チェリー系の風味がハムの美味しさをぐぐっと引き出してくれます。
チリ・ロゼ ・スパークリング・辛口
¥ 1,485
ピノ・ノワールを使ったロゼ・スパークリングです。ハムの風味と、ピノ・ノワールの赤い果実の風味がバッチリ合います。果実味はしっかりしていますが泡がある分すっきりと楽しめます。
イタリア・白 ・辛口
¥ 2,530
売り切れ中🙇♂️
レモンやハーブのアロマが魅力的な、北イタリアの白ワインです。味わいに厚みがあり、ボリュームのあるハムカツにもよく合います。