Q. ハヤシライスに合うワインは？
3選 ・ ¥1,800 ~ ¥2,900
A.
トマトと玉ねぎ、牛肉を使ったハヤシライスは、トマトの酸味がいきいきとしていて、イタリアを彷彿とさせます。トマトと相性の良いロゼ、あるいは軽めの赤が良いですね。少し甘味があることとご飯と一緒にいただくことから、ワインにも適度なボディがあるほうがより相性はよくなります。
イタリア・赤 ・ミディアムボディ
¥ 1,815
売り切れ中🙇♂️
イタリア、アブルッツォ州のモンテプルチアーノ種をつかった赤ワイン。フルーツの風味が活きた、口当たりの滑らかなまろやかな果実味が、コクのあるハヤシライスの味わいにマッチします。
フランス・ロゼ ・辛口
¥ 2,200
売り切れ中🙇♂️
フランス、ボルドー産の辛口ロゼワインです。充実したフルーツの風味とほどよい重さ、細かいタンニンがあるロゼは、濃厚な味だけど強く噛む必要のないハヤシライスに、ぴったりです。
フランス・白 ・辛口
¥ 2,860
売り切れ中🙇♂️
白ワインを選ぶなら、よく熟したフルーツの風味が素直に出ているアルザスのピノ・ブランがおすすめです。ほのかな甘味、凝縮した果実味が、ハヤシライスのコクがある味わいによく合います。