Q. ペペロンチーノに合うワインは？
3選 ・ ¥1,300 ~ ¥3,000
A.
シンプルでにんにくの香りが食欲をそそるペペロンチーノには、軽めの赤ワインか、ハーブのアロマがある白ワインがおすすめです。
イタリア・赤 ・ミディアムボディ
¥ 2,035
売り切れ中🙇♂️
赤ワインを選ぶなら、タンニン控えめ、フレッシュでミディアムボディのものがおすすめです。スパイスやドライハーブのような香りがあり、パスタ全般と相性が良いです。
イタリア・白 ・やや辛口
¥ 1,375
売り切れ中🙇♂️
洋ナシやお花のような香りのする、ほんのり甘い微発泡ワインは、ペペロンチーノのにんにくの旨味を膨らませつつ、唐辛子の辛味を優しく包んでくれます。
イタリア・白 ・辛口
¥ 2,915
売り切れ中🙇♂️
すっきりとした爽やかな味わいなのに、熟したパイナップルのような南国フルーツのアロマもある辛口白ワイン。ペペロンチーノの辛味にも負けない厚みのある味わいです。