さつまいも本来の自然な甘味に合わせるには、ワインもほんのり甘味を感じるようなワインがおすすめです！すっきりとした酸味もある「やや辛口」の白ワインだと、コロッケの油っぽさも流してくれてベストマッチです！
アメリカ・白 ・やや甘口
リンゴの蜜のような風味を持つほんのり甘酸っぱい白ワインで、さつまいもコロッケの優しい甘味と程よいボリューム感にばっちり合います！
フランス・白 ・辛口
リンゴやとうもろこしを想わせる、こっくりとした風味が魅力的なワインで、さつまいもコロッケの甘味とボリューム感にぴったりな味わいです。
