Q. 枝豆に合うワインは？
2選 ・ ¥1,500 ~ ¥5,000
A.
居酒屋の定番、枝豆。豆の香り、甘味がしっかりと感じられる枝豆には、フルーツの香り控えめな、すっきり系の白ワインがよく合います。
スペイン北西部でつくられる白ワイン。柑橘の爽やかなアロマと適度なふくらみがあり、毎日でも飲み飽きしないワインです。枝豆の甘味、塩気によく馴染みます。
フランス・白 ・辛口
¥ 4,950
売り切れ中🙇♂️
キリッとした柑橘系の爽やかな果実感がある、フランスのシャブリです。酸は高く、引き締まった味わいですが、一部をオーク樽で熟成させることで生まれるふくらみ、甘味があり、これが枝豆の甘味によく合います。旬の焼き枝豆などには、最高に合いますよ。