Q. コロッケに合うワインは？
3選 ・ ¥1,500 ~ ¥4,100
A.
ジャガイモのホクホク感を楽しむようなシンプルなコロッケは、シンプルで、揚げ物の油っぽさを綺麗に流してくれるようなすっきりとした酸味のある白ワインと合わせるか、ビール感覚でサクサク衣としゅわしゅわのスパークリングワインを合わせるのが最高です！
イタリア・白 ・スパークリング・辛口
¥ 1,595
フルーティーで親しみやすい味わいのプロセッコは、シンプルなコロッケと好相性！シュワシュワの泡にリンゴの風味が、ジャガイモのほくほくさと融合して美味しさアップです。
フランス・白 ・スパークリング・辛口
¥ 2,420
売り切れ中🙇♂️
リンゴや洋ナシの風味に加えて複雑さもあるシャンパーニュ方式のスパークリングワイン。じゃがいもの甘味、牛肉の旨味に寄り添いつつ、コロッケもしつこく感じさせない素晴らしいマリアージュが期待できます。
オーストリア・白 ・辛口
¥ 4,070
売り切れ中🙇♂️
熟したリンゴや洋ナシのふくよかな果実味とスパイスのアクセントが、コロッケの中の味の要素に同調して美味しさを高めてくれる、高級感のあるマリアージュです。