Q. チーズトマト鍋に合うワインは？
3選 ・ ¥1,300 ~ ¥3,700
A.
鍋といってもほぼイタリアンな味のチーズトマト鍋には、やっぱりイタリアワインを合わせたいところです。トマトと相性の良いロゼを選ぶのも良いですし、チーズや具材で濃厚になった味わいに、ジューシーなイタリアの赤ワインを合わせるのも良いですね。〆のパスタも用意しておきましょう！
イタリア・ロゼ ・辛口
¥ 1,375
売り切れ中🙇♂️
シチリアのロゼワインです。ジューシーな果実味があり、トマトの風味とよく合います。
チェリーやカシス、ハーブのアロマがある、イタリア・マルケ州の赤ワインです。フレッシュな風味のサンジョヴェーゼに、丸みのあるメルロー種を加え、鍋に合う柔らかいタイプの赤ワインになっています。
トスカーナの代表的品種「サンジョヴェーゼ」100％で、サワーチェリーやスパイスのアロマがあります。銘醸地モンタルチーノの造り手による本格的な味わいは、チーズトマト鍋の格をぐぐっと押し上げてくれます。