メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 赤 2021
赤ワイン
ミディアムボディ
フランス
A.O.C.ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ
¥ 3,300税込
取り寄せ品
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
銘醸畑が連なる「コート・ド・ニュイ地区」。その南西部にあたる丘陵地帯で造られる「ピノ・ノワール種」の赤ワインです。標高が高い分、果実風味は控えめで酸は高く、繊細な和食に合わせやすいのが魅力です。
▷ 生産者の哲学 「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。それを目指そうとは全く思わない。目指すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・バリューなワインを供給する生産者であること。」 これがジャン・フィリップ・マルシャンの哲学です。普段使いのブルゴーニュとして、おすすめです！
商品のタイプ
| 種類 | スティル（= 非発泡性） |
|---|---|
| 色 | 赤ワイン |
| ボディ | ミディアムボディ |
| アルコール度数 | 12.5 % |
| 生産年 | 2021 |
商品の詳細
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール100% |
|---|---|
| 原産地 | フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > オート・コート・ド・ニュイ |
| 原産地呼称 | A.O.C.ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ |
| 醸造と熟成 | 醗酵：ステンレスタンク, 熟成：オーク樽(228L、新樽は使用せず)14カ月 |
生産者について
| 生産者 | メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン |
|---|---|
| ブドウ栽培 | 減農薬栽培 |
お召し上がり方法
| 温度 | 14℃ : 2~3時間ほど冷蔵庫で冷やすのがおすすめです。 |
|---|
受賞歴など
| コンクール入賞歴: (2017)ジルベール&ガイヤール 2018 金賞、(2011)マコン グラン・ヴァン・コンクール 2013 金賞 |
¥ 3,300税込
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
このワインに関連する質問
Q. カツオのたたきに合うワインは？
3選 ・ ¥1,500 ~ ¥3,400
Q. 寿司に合うワインは？
2選 ・ ¥1,600 ~ ¥3,300