アルザス ピノ・グリ レ・プレラ 2021

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。 燻したような香りにハチミツやカリンのようなアロマが加わります。 充分な密度とコクのある果実味が特徴的。

「フランスの最も美しい村」で400年

ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、アルザス地方のエギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。 ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つに数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。

ストレートな魅力を放つアルザス

ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。 地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌でビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。 亜硫酸の使用を最小限に抑え、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。

世界各地で経験を得る

バカロレアＳ（大学入学資格）取得後、ランス大学の醸造科に進学。 在籍中には「ランソン社」にてインターンシップを行い、アルザスでシャンパーニュに近いスタイルのスパークリングを造るため、技術を習得しました。 醸造学を修めた後は、ディジョン大でコマーシャル学のマスターを取得、在籍中にブルゴーニュのプレステージワインで有名な「アルマン・ルソー」にて、インターンシップを経験しました。 その後、南アフリカとチリにて、フランスとは違ったタイプのワイン醸造を学び、チリのワイナリーでは醸造責任者も経験しました。