Q. ジャーマンポテトに合うワインは？
3選 ・ ¥1,900 ~ ¥3,600
A.
香ばしいジャーマンポテトには、甘めの果実味とキリッとした酸味がある白ワインがおすすめです。ベーコンや玉ねぎの旨味、甘みが加わるので、割としっかりした果実味のものを選ぶとよいでしょう。
オーストラリア・白 ・辛口
¥ 1,925
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きりっとした酸にレモンやライム、花のような香りのある白ワインです。リンゴの蜜のようなジューシーさもあり、ジャーマンポテトのボリューム感に負けません。
ドイツ・赤 ・ミディアムボディ
¥ 2,805
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赤ワインを選ぶなら、ドイツのピノ・ノワールがおすすめです。フレッシュな赤果実に、味を引き締める酸味があり、ベーコンの脂の旨味と調和します。
フランス・白 ・辛口
¥ 3,575
売り切れ中🙇♂️
しっかりと風味の成熟したアルザスの白ワインです。密度が高く、コクもあり、しっかりと食べ応えのあるジャーマンポテトとともよく合います。