ショウ・アンド・スミス
ソーヴィニヨン・ブラン 2021
白ワイン
辛口
オーストラリア
アデレード・ヒルズG.I.
¥ 3,410税込
在庫切れ
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
アデレード・ヒルズで手摘み収穫される豪州を代表するソーヴィニヨン。ピンク・グレープフルーツを想わせるフレッシュで丸みのある果実味とクリスピーな酸の調和が見事な白ワインです。
▼ワイナリーのストーリー 1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が、オーストラリアの冷涼産地アデレード・ヒルズにワイナリーを設立しました。 標高が高く、冷涼なアデレード・ヒルズはエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓したのです。 植えた品種は、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。 適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出しています。
商品のタイプ
| 種類 | スティル（= 非発泡性） |
|---|---|
| 色 | 白ワイン |
| 甘み | 辛口 |
| アルコール度数 | 12 % |
| 生産年 | 2021 |
商品の詳細
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン 100% |
|---|---|
| 原産地 | オーストラリア > サウス・オーストラリア > アデレード・ヒルズ |
| 原産地呼称 | アデレード・ヒルズG.I. |
| 醸造と熟成 | 醗酵:ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンクで澱と共に4カ月(マロラクティック醗酵なし) |
生産者について
| 生産者 | ショウ・アンド・スミス |
|---|---|
| ブドウ栽培 | サステーナブル農法 |
お召し上がり方法
| 温度 | 9℃ : 4~5時間ほど冷蔵庫で冷やすのがおすすめです。 |
|---|
受賞歴など
| (2020)「Bob Campbell ザ・レアル・リヴュー」95点、（2020）「デキャンター」93点、(2020)「ジェームス・サックリング」93点 |
¥ 3,410税込
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