クレマン・ダルザス アルベール・マン エクストラ・ブリュット 2019

フランス・アルザス地方の5つ星「アルベール・マン」。 高品質のクレマン（フランスの古典的な製法のスパークリングワイン）を造る為の特別区画からできる、爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。 カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。

「ピュア・健全・ナチュラルなGrand Vinを造る」

全ての畑においてビオディナミ農法（有機栽培と哲学を組み合わせたような栽培方法）を実践し、ワイン作りではSO2（酸化防止剤、抗菌剤）以外の添加物を一切添加しません。 その理由は、「ボトルの中に自然そのものが見いだせるようにする」ため。

自社畑は2000年よりエコセールの認証（オーガニックの認証）を受け、1997年より５つのグラン・クリュにてビオディナミ農法を取り入れてきました。 さらに2010年からは全ての畑においてビオディナミ農法を取り入れ、ビオディヴァンからもビオディナミの認証を得ています。 こうした農法は骨の折れる作業でありコストもかかりますが、結果、ワインにテロワールの個性を素直にもたらしてくれるようになります。 フランスで最も信頼されるワイン専門誌によって、2012年度の「最優秀生産者賞」に選ばれました。

二組の夫婦で造る

こうした偉業は、二組の夫婦によって作られています。 ジャッキーとモーリスの兄弟とその妻達、マリ・テレーズとマリ・クレールです。 モーリスはブドウを育て、ジャッキーがワインを作る。 マリ・クレールはワイナリーを経営し、マリ・テレーズは世界各地のマーケティングを担当しています。 兄弟2人と妻2人。彼らのワインは、アルザスでぜひ飲んでおきたいワインです。

マルセル・ダイス、ウンブレヒト、トリンバックと並ぶアルザス５ツ星

■ロバート・パーカー氏、最高評価「５ツ星」！ ロバート・パーカー氏のワインガイドでは、アルザスの伝説的スター、マルセル・ダイス、ウンブレヒト、トリンバックと並び５ツ星の評価を獲得しています。

■レ・メイユー・ヴァン・ド・フランス誌、最高評価「３ツ星」！ 旧クラスマン、現「Les Meilleurs vins de France 2011版」にて、アルザスのスターワイナリー、アルベール・ボクスレ、マルセル・ダイス、ヴァインバック、ウンブレヒト、オステルタッグとともに最高評価の三ツ星を獲得しています。