Q. エビのバターソテーに合うワインは？
3選 ・ ¥2,500 ~ ¥3,700
A.
にんにくやハーブで香り高くソテーされたエビは、ワインと最高に合います！特に海沿いの産地でつくられた白やロゼワインが抜群です。
スペイン・白 ・辛口
¥ 2,585
売り切れ中🙇♂️
スペイン北西部、海に近い産地ガリシアの白ワイン。しゃきっとした酸味があるものの深みがあり、柑橘や花のようなアロマが、にんにくの効いた濃い味のエビとよく合います
オーストラリア・オレンジ ・辛口
¥ 2,750
ピノ・グリという白ブドウを皮ごと醸すことで、ベリーやハーブ、生姜のような華やかで複雑なアロマが生まれます。オリエンタルなワインの風味が、エビの甘味と旨味に絶妙に合います。
フランス・白 ・辛口
¥ 3,630
売り切れ中🙇♂️
フランス北西部、アルザス地方のアロマティックな白ワイン。トロピカルフルーツや白胡椒、スパイスや花のような香りがたくさんで、スパイスを効かせた風味豊かなエビと相性抜群です