Q. ししゃもに合うワインは？
3選 ・ ¥1,200 ~ ¥2,700
A.
香ばしく焼き上がったししゃもには、シンプルな白ワインか、ロゼワインをおすすめします。オリーブオイルとレモンを回しかけることで、洋風な味付けになり、ワインとの相性もさらに良くなります。
チリ・白 ・辛口
¥ 1,265
売り切れ中🙇♂️
清々しいハーブのアロマとキリッとした酸があるチリのソーヴィニヨン・ブラン。ししゃもにアクセントを加える、調味料感覚で楽しめます。
オーストラリア・ロゼ ・辛口
¥ 2,530
ピノ・ノワールを主体につくられた、アロマ豊かなロゼワイン。丸みのある味わいで、ししゃもの旨味と合います
スペイン・白 ・スパークリング・辛口
¥ 2,640
売り切れ中🙇♂️
スペイン・バスク地方でつくられる微発泡の白ワイン。キレのある味わいと、細やかな泡立ちが、ししゃもの独特なクセを包み込んでくれます