A.
クリーミーで、甘さと香ばしさのあるゴマドレッシングには、樽熟成をしていない、シンプルでフルーティーな白ワインかスパークリングワインが良いでしょう。
柑橘系のフレッシュな果実味と旨味があるすっきりとした白ワインで、個性的なごまドレッシングの味とも違和感なく楽しめます。
フレッシュな柑橘やリンゴのアロマに、ほんのり香ばしさがあります。クリーミーなごまドレにスパークリングの刺激が加わり、お互いを引き立て合います。
リンゴや洋ナシのアロマとごまドレの風味がマッチ。適度なボリューム感が、サラダとちょうどあってる。酸味もしっかりとあり、サラダの味わいを引き締めてくれる。
