Q. オーストラリアワインのおすすめは？
3選 ・ ¥1,900 ~ ¥6,800
A.
オーストラリアワインも実に多種多様。暑く乾燥したイメージがある国ですが、ワイン産地の多くは南側の冷涼なエリアにあり、バランスの良い高品質なワインがつくられています。
オーストラリア・白 ・辛口
¥ 1,925
売り切れ中🙇♂️
シドニーから内陸に入った標高の高い場所に、オレンジという名前の地区があります。昼夜の寒暖差が激しく、フレッシュで果実味の活き活きした白ワインがつくられます。鳥のラベルが印象的なこのワインは、熟したライムやリンゴ、花や紅茶などとってもアロマティックなリースリングです。
絶大な信頼を集めるワイナリー、ショウ・アンド・スミスは冷涼なアデレード・ヒルズにあり、彼らのつくるワインはどれも気品のある果実風味に溢れ、バランスに優れています。シャルドネは彼らの代表的なワインであり、オーストラリアを象徴するワインでもあります。
オーストラリアならではの赤ワインの一つが「GSM」と呼ばれるグルナッシュ・シラーズ・ムールヴェードル（マタロ）の３品種のブレンド。完熟したプラムのようなジューシーな果実味と、柔らかいタンニンが持ち味です。