Q. 秋にぴったりのワインは？
3選 ・ ¥3,000 ~ ¥8,100
A.
美味しい食材がたくさん出回る秋。フードマッチングなワインを選びたいですね。日が落ちるのが早くなり、秋の夜長をワインとともに堪能するのも趣深いじゃありませんか。
秋は食欲の秋。根菜類、ジビエなど、山の恵みをいただく機会が多くなります。気温も下がり、夏には敬遠しがちだった赤ワインを飲みたくなります。フランス、ローヌ地方のリラックは、ふくよかなプラム、ラズベリージャムのような凝縮感があり、豚肉や芋などの秋の食材によく合います。
オーストリア・白 ・辛口
¥ 4,070
売り切れ中🙇♂️
和食派のあなたには、オーストリアのグリューナーがおすすめ。桃やアプリコット、白コショウのアロマに、凝縮感のあるミネラル感と旨味。温かい食事が増えるこの時期にぴったりな、ふくよかで、フードマッチングな１本です。
フランス・赤 ・ミディアムボディ
¥ 8,085
売り切れ中🙇♂️
天体の動きにあわせて農作業やワイン造りを行うビオディナミを採り入れた、レミ・スガンのジュヴレ・シャンベルタン。秋の夜長に、月の満ち欠けとともに仕込まれたワインをゆっくりと味わってみるのも「いとおかし」ではないでしょうか。