Q. 生春巻きに合うワインは？
3選 ・ ¥1,900 ~ ¥3,000
A.
パクチーやスイートチリソース、エビなどが入り豊かな香りが魅力の生春巻き。一見ワインには合わなそうですが、少し甘味を感じるような、アロマティックな白ワインと抜群に合います！スパークリングワインにもばっちり合いますよ。
オーストラリア・白 ・辛口
¥ 1,925
売り切れ中🙇♂️
ゲヴェルツトラミネールはライチやバラのようなアロマが魅力的な白ブドウで、なめらかな口当たりのある、厚みのあるワインになります。生春巻きのエスニックな風味によく合います
フランス・白 ・辛口
¥ 2,860
売り切れ中🙇♂️
北フランスのリースリングは、キレのある酸、華やかなアロマ、凝縮した果実感と甘やかさがあり、エスニック料理のハーブやスパイスのアロマとよく合います
ギリシャ・ロゼ ・スパークリング・やや辛口
¥ 2,970
売り切れ中🙇♂️
やや甘味のあるロゼ・スパークリング。ベリーやイチゴの風味が、生春巻きのエビやパクチーの香りにより添い、チリソースの刺激は優しい甘味が包み込んでくれます