Q. カベルネ・ソーヴィニヨン種のおすすめワインは？
3選 ・ ¥3,500 ~ ¥10,500
A.
カベルネ・ソーヴィニヨンは世界中でつくられていて、南アフリカやイタリア、オーストラリアなどでも素晴らしいワインがあります。今回はフランスとアメリカのワインをご紹介。「凝縮感と上品さ」に焦点を当てました。
アメリカ・赤 ・フルボディ
¥ 10,450
売り切れ中🙇♂️
凝縮感と、上質さ。相反する二つの要素を同時に持った、偉大な赤ワインです。カリフォルニアというと過熟した重たいワインのイメージがあるかもしれませんが、これは違います。完熟しているのにフレッシュ、凝縮しているのに清涼感のある風味、満足度の高い素晴らしいカベルネです。
フランス・赤 ・フルボディ
¥ 3,520
売り切れ中🙇♂️
南フランスの雄、ポール・マスがつくる最高レベルのカベルネ・ソーヴィニヨン。滑らかなタンニン、力強い骨格、そして凝縮したカシスやブラックベリーの果実味をもつ、フルボディでボリューム感のある赤ワインです。
フランス・赤 ・フルボディ
¥ 4,950
売り切れ中🙇♂️
ボルドー地方、メドック格付け２級のデュルフォール・ヴィヴァンが手がけるセカンドワイン。カシスに杉の木、ミントのアロマ。緻密で滑らかなタンニンと、濃すぎないしなやかなボディ。カベルネ・ソーヴィニヨンの上品なスタイル。