Q. 牡蠣のアヒージョに合うワインは？
3選 ・ ¥2,000 ~ ¥3,600
A.
ニンニクの香りが食欲をそそるアヒージョには、地中海のハーブやベリーを思わせるロゼワインがぴったり！酸味のしっかりした白ワインもオイルのコク、牡蠣の持つ旨味によく合います。アヒージョにはバゲットが必須！旨味のたっぷり染み込んだバゲットは、ワインと具材の橋渡しになります。
イタリア・ロゼ ・スパークリング・辛口
¥ 2,035
にんにくの香りと相性の良いロゼワインの風味と、オイル煮のしつこさをさっぱりと洗い流してくれる泡
スペイン・白 ・辛口
¥ 3,520
スペイン料理のアヒージョには、とにかくこのワインを合わせてみてほしい！"海のワイン"と称される、スペインの海沿いで作られる白ワインです。牡蠣の持つ旨味を存分に引き出します。しっかりした酸味と、グレープフルーツを思わせる爽やかな香りは、オイリーなアヒージョをうまく受け止めて、次から次へと食べたくなります。
フランス・ロゼ ・辛口
¥ 2,365
売り切れ中🙇♂️
ニンニクの香りと絶妙にマッチするフレッシュなベリーのアロマとハーブの香り。旨味たっぷりのアヒージョに最適な１本！