Q. 日本のカレーライスに合うワインは？
3選 ・ ¥1,300 ~ ¥6,100
A.
カレーとワイン、実は合わせるのが難しい組み合わせの一つです。それは唐辛子の辛味がワインの果実味を弱めてしまうから。カレーには甘味があるワインか、果実味のしっかりしたワインがおすすめ。ワインの甘味とカレーのスパイシーさがマッチして、もうスプーンが止まりません！半辛口か半甘口の白ワイン、タンニンの少ない、甘味のある赤ワインがいいですね。
ドイツ・白 ・甘口
¥ 1,375
売り切れ中🙇♂️
甘味を残したドイツの白ワインです。まろやかな甘味が、カレーの刺激を優しく包み込んでくれます
ギリシャ・ロゼ ・スパークリング・やや辛口
¥ 2,970
売り切れ中🙇♂️
ほんのり甘味を残したロゼのスパークリングです。泡の刺激と甘味が、唐辛子の辛味を包み込んで、ふくよかな味わいにしてくれます。
フランス・白 ・極甘口
¥ 6,050
売り切れ中🙇♂️
極甘口の貴腐ワインで知られるソーテルヌと合わせる、なんとも贅沢なマリアージュ。パイナップルや完熟した桃、マンゴーなどの香りに加えて、その製法から独特なハチミツの風味があり、さまざまな野菜、スパイスを使った複雑な味わいの和風カレーをより豊かな味わいにしてくれます。