Q. ナムルに合うワインは？
2選 ・ ¥1,800 ~ ¥3,700
A.
ごま油の風味が魅力的なナムルには、ボディと旨味がある、複雑さのある白ワインがおすすめです。適度にコクがあるので、しっかりした味付けのナムルにもよく合います。
フランス・白 ・辛口
¥ 1,870
ごま油の香ばしさ、コクには、樽で熟成させたシャルドネのほんのり甘いナッツやとうもろこしの風味がマッチします。
南アフリカ・白 ・辛口
¥ 3,630
売り切れ中🙇♂️
これも樽熟成のシャルドネですが、より酸度が高く、ワイン単体での完成度が高い1本です。ナムルにも合わせられるし、それ以外のメイン料理とも楽しめるワインです。