Q. バターチキンカレーに合うワインは？
3選 ・ ¥1,600 ~ ¥4,300
A.
バターを使ったコクのあるタイプのカレーには、パイナップルやマンゴー、熟した白桃を思わせる完熟した白ワインがおすすめです。ボディのしっかりとした、リッチな味わいの白ワインがあればなおよし！もしワインと一緒に楽しみたいなら、カレーの辛味は控えめにしましょう。
フランス・白 ・辛口
¥ 1,650
白桃や洋梨に似た甘い香りの白ワインです。一部をオーク樽発酵していることでほのかに香ばしさがあり、バターチキンカレーとの相性が良い味わいです。
イタリア・白 ・辛口
¥ 2,728
売り切れ中🙇♂️
パイナップルやバニラ、ナッツのような甘く香ばしいアロマが魅力的で、コクのあるバターチキンカレーにマッチします。
南アフリカ・白 ・辛口
¥ 4,290
売り切れ中🙇♂️
ナッツやトロピカルフルーツの熟したアロマが、バターチキンのまろやかでコクのある味わいによく合います。ただししっかり辛口の白ワインなのでカレーの辛味は控えめで。